Magret de canard du Périgord, sauce à l’orange et fruit de la passion, grenailles BIO et LOCAL au four , carottes BIO et LOCAL
Bowl poulet barbecue à L'Ardente hot sauce n 7 Jeannette, ananas, pamplemousse, avocat, quinoa à la menthe et sauce yaourt
Saumon d’Ecosse miel moutarde, sauce miso yuzu cacahuètes, chou-fleur au satay, quinoa BIO aux épices , pickles de carottes et oignons rouges BIO et LOCAL
Ravioles asiatiques cuites vapeur, bouillon thaï tomaté à la citronnelle et citron vert.
Boulettes de viande, sauce tomates cerises, linguine al bronzo, roquette et parmesan.
Feuille de chêne*, carpaccio de courgettes* crue, aubergines* grillées, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP.
111Feuille de chêne*, filet de poulet, sauce tartare maison, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, sel et poivre du moulin.
Feuille de chêne*, fromage blanc, saumon fumé d'Écosse, concombre*, ciboulette*, roquette*, sauce crème, échalotte*, trais de citron*, poivre du moulin.
Feuille de chêne*, jambon de Parme AOP, pesto de tomates*, tomates séchées, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP, roquette.
Feuille de chêne*, ricotta fiore di latte, aubergines* grillées, courgettes* grillées, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, pesto de tomates*, crème balsamique.
Feuille de chêne*, filet de poulet, pesto de basilic*, roquette*, tomates séchées, concombre* graines de tournesols*, sel et poivre du moulin.
Feuille de chêne*, filet de poulet, sauce yaourt au curry thaï, coriandre*, oignons rouges*, noix de cajou*, roquette*, concombre*, tomates cerises*, sel et poivre du moulin.
Feuille de chêne*, filet de poulet, bacon, mayonnaise-moutarde, oeufs, roquettes, sauce crème, croûton, sel et poivre du moulin.
Soupe ou velouté de légumes* de saison.
Carpaccio de courgettes* crue, aubergines* grillées, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP.
Filet de poulet, sauce tartare maison, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, sel et poivre du moulin.
Fromage blanc, saumon fumé d'Écosse, concombre*, ciboulette*, roquette*, sauce crème, échalotte*, citron*, poivre du moulin.
Pain de viande maison, sauce tartare maison, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs.
Jambon à l'os, gouda jeune, cornichon*, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, mayonnaise ou oeufs mimosa.
Thon à l'huile d'olive, mayonnaise, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, échalotte*.
Jambon de Parme AOP, pesto de tomates*, tomates séchées, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP, roquette.
Ricotta fiore di latte, aubergines* grillées, courgettes* grillées, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, pesto de tomates*, crème balsamique.
Gouda jeune, cornichon*, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, mayonnaise ou oeufs mimosa.
Jambon à l'os, cornichon*, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, mayonnaise ou oeufs mimosa.
Fromage blanc, carottes*, concombre*, tomates*, ciboulettes*, feuilles de chêne*, sauce crème.
Filet de poulet, pesto de basilic*, roquette*, tomates séchées, concombre* graines de tournesols*, sel et poivre du moulin.
Bru 50cl
Spa 50cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola zéro 33cl
Ice Tea sparkling 33cl
Ice Tea green 33cl
Whole Earth orange/citron 33cl
Whole Earth gingembre 33cl
Whole Earth citron 33cl
Whole Earth sureau 33cl
DOMINIO DE PUNCTUM CHARDONNAY Vin blanc 75 cl
DOMINIO DE PUNCTUM ROSADO Vin rosé 75 cl
Vin rouge 75cl 13.5°
Excellent à l'apéritif ou pour accompagner tous les moments de fête. Le Brut Tradition est un champagne "Blanc de Noir", obtenu exclusivement à partir de raison noirs Pinot Noir. Belle couleur jaune clair, avec de fines perles. Frais et fruité en bouche, gourmand et charpenté tout en gardant une belle souplesse.
Et dire que c’était la ville de mon premier amour…
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