Porc effiloché , quinoa bio sauté aux légumes bio ( carottes, butternut , chou , petit pois, champignons )
Saumon à l’iranienne, agrumes , petit pois, courgettes bio, agrumes, fregola sarda
Falafels bio et maison, houmous de pois chiche , taboulé de quinoa et légumes, menthe , persil, yaourt à la menthe, citron
Kebab de poulet grillé , concombre bio, chou rouge aux cranberies et à la coriandre, graine de tournesol , mayonnaise grecque au yahourt, riz parfumé à la menthe
Lasagne de veau
Feuilles de chênes, edamame, poulet grillé, avocat, huile d'olive bio et citron jaune.
Feuilles de chênes, bâtonnets de patates douces rôties, feta, avocat, huile d'olive bio et citron jaune.
Feuille de chêne*, carpaccio de courgettes* crue, aubergines* grillées, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP.
Le quinoa, j’aime bien parce que cela se mange aussi bien chaud que froid. Donc tu en fais à midi, et le soir ni vu ni connu, tu ressors ce qui reste en version salade. Le quinoa est sans gluten.
Feuille de chêne*, filet de poulet, sauce tartare maison, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, sel et poivre du moulin.
Feuille de chêne*, fromage blanc, saumon fumé d'Écosse, concombre*, ciboulette*, roquette*, sauce crème, échalotte*, trais de citron*, poivre du moulin.
Feuille de chêne*, jambon de Parme AOP, pesto de tomates*, tomates séchées, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP, roquette.
Feuille de chêne*, ricotta fiore di latte, aubergines* grillées, courgettes* grillées, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, pesto de tomates*, crème balsamique.
Feuille de chêne*, filet de poulet, pesto de basilic*, roquette*, tomates séchées, concombre* graines de tournesols*, sel et poivre du moulin.
Feuille de chêne*, filet de poulet, sauce yaourt au curry thaï, coriandre*, oignons rouges*, noix de cajou*, roquette*, concombre*, tomates cerises*, sel et poivre du moulin.
Feuille de chêne*, filet de poulet, bacon, mayonnaise-moutarde, oeufs, roquettes, sauce crème, croûton, sel et poivre du moulin.
Feuille de chêne*, toast de tapenade d'olives noires*, brie, roquette*, roquette, crème balsamique AOP.
Soupe ou velouté de légumes* de saison.
Carpaccio de courgettes* crue, aubergines* grillées, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP.
Filet de poulet, sauce tartare maison, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, sel et poivre du moulin.
Fromage blanc, saumon fumé d'Écosse, concombre*, ciboulette*, roquette*, sauce crème, échalotte*, citron*, poivre du moulin.
Pain de viande maison, sauce tartare maison, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs.
Jambon à l'os, gouda jeune, cornichon*, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, mayonnaise ou oeufs mimosa.
Thon à l'huile d'olive, mayonnaise, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, échalotte*.
Jambon de Parme AOP, pesto de tomates*, tomates séchées, copeaux de parmesan, crème balsamique AOP, roquette.
Ricotta fiore di latte, aubergines* grillées, courgettes* grillées, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, pesto de tomates*, crème balsamique.
Gouda jeune, cornichon*, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, mayonnaise ou oeufs mimosa.
Jambon à l'os, cornichon*, feuilles de chêne*, tomates*, carottes*, concombre*, oeufs, mayonnaise ou oeufs mimosa.
Fromage blanc, carottes*, concombre*, tomates*, ciboulettes*, feuilles de chêne*, sauce crème.
Filet de poulet, pesto de basilic*, roquette*, tomates séchées, concombre* graines de tournesols*, sel et poivre du moulin.
Délicieux cookies maison à la farine* Bel'Grain, beurre* de baratte et pépites de chocolat noir.
Délicieux cookies maison à la farine* Bel'Grain, beurre* de baratte, bâtons d'amandes torréfié et pépites de chocolat noir.
Délicieux cookies maison à la farine* Bel'Grain, beurre* de baratte, noisettes* concassées, cacao amer et pépites de chocolat noir.
Délicieux cookies maison à la farine* Bel'Grain, beurre* de baratte, cacao amer et pépites de chocolat noir.
Bru 50cl
Spa 50cl
Ice Tea sparkling 33cl
Ice Tea green 33cl
Simone a soif pomme/géranium 33cl
Simone a soif poire/immortelle 33cl
Whole Earth orange/citron 33cl
Whole Earth gingembre 33cl
Whole Earth citron 33cl
Whole Earth sureau 33cl
Simone a soif rhubarbe/lavande 33cl
DOMINIO DE PUNCTUM CHARDONNAY Vin blanc 75 cl
DOMINIO DE PUNCTUM ROSADO Vin rosé 75 cl
Vin rouge 75cl 13.5°
Et dire que c’était la ville de mon premier amour…
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