Questions fréquentes

Cuisine

Qui est Traiteur Maxime ?

Nous avons une équipe de passionnés de cuisine, épicuriens, bons vivants qui se creusent chaque jour les méninges pour créer des recettes à base de produits ultra frais et de saison.


Comment se dégustent nos menus Traiteur Maxime ?
Au micro-ondes.
Placez le plat noir en alu avec le couvercle transparent entrouvert au milieu du micro-ondes. Réglez le micro-ondes sur 650watts.
Réchauffez le plat pendant 6 à 7 minutes.
Si vous chauffer le plat dans une assiette réchauffez le plat pendant 5 à 6 minutes puis laissez reposer pendant 30 secondes et vous pouvez passer à la table.
Pour les repas multiples : Si vous souhaitez chauffer plusieurs plats, réchauffer les plats tour à tour pendant 6 minutes, puis chauffer les à tour de rôle encore pendant 1 minute, de cette façon vous avez plusieurs repas chauds en même temps.
Au four traditionnel.
Préchauffer le four à 150degrés.
Mettre le au four,  dans la barquette en aluminium, couvrir d’une feuille d’aluminium et réchauffer 15 à 20 min.

Si j’ai des allergies ou des intolérances alimentaires, est-ce que je peux commander ?

Traiteur Maxime souhaite satisfaire tous les palais. :) Si vous avez une demande spécifique, n’hésitez pas à venir nous parler sur le mail et nous trouverons une solution ensemble. Notre Chef s’adaptera au mieux à votre régime alimentaire.


Proposez-vous des menus végétariens ?

Dans la mesure du possible, notre Chef propose une alternative végétarienne au menu de la semaine


Pourquoi mon plat ne correspond pas exactement à la photo ?

Les photos des plats du chef Maxime sont issues de nos cuisines mais sont présentes à titre indicatif. Notre menu changeant chaque semaine.


Combien de temps se conserve les repas ?

Tous nos salades et repas sont fraîchement préparés chaque jour.

Si le repas est conservé au réfrigérateur en dessous de 5°, le repas est propre à la consommation pendant 3 jours.


Pourquoi les plats sont-ils livrés froids ?

Tous nos plats sont livrés froids afin de conserver toutes les qualités gustatives des ingrédients ! Il vous suffit de les réchauffer au micro-ondes ou au fourselon le temps indiqué sur la barquette :-)


D'où proviennent vos plats ? Quels ingrédients sont utilisés ?

Tous vos plats sont préparés , dans nos cuisines à Liège. Chefs cuisiniers et Diététiciens travaillent ensemble afin de vous proposer des Plats d'Exception, avec une Explosion de Goûts et de Texture ! Nous n’utilisions que des ingrédients  de qualité et la plupart sont locaux et bios. Toutes nos viandes proviennent de chez Luc Donneux " Les Délices du marché" et  Tous nos légumes chez Joël Ruth et Biofresh !


Puis-je congeler mes plats ?

Oui, nous ne travaillons qu’avec des produits frais, vous pouvez donc congeler vos plats sans problème.